Olyat, hogy túró, sajt, joghurt, csoki évek óta már csak képen látok. :) De én is imádom az édességeket, és szeretem a jó kis szaftos húsokat... Mint a vadas meg ilyesmi.
Hát kitaláltam hogyan lehet megcsinálni - tejmentesen.

A legtöbb recept megtalálható a Tej- tojás- és lisztérzékenyek szakácskönvye, vagy valami ilyesmi cimmel rendelkező könyvben is, de elég sokat én találtam ki. Mivel most a majdnem három éves kisfiam is tejmentes diétán van, becsempészek néhány olyat is, amit a gyerekek is szeretnek. Sajnos, manapság elég sok kisgyerek szenved ebben az egyáltalán nem egyszerű allergiában...

Viszont örvendjünk, mert a legtöbbjük kinövi... Hála istennek.

Egy kis segítség:

A Liga margarin - a szendvicsvaj és a sütő változat is a gyártó által GARANTÁLTAN TEJMENTES, tehát nyugodtan lehet venni. (évek óta azzal főzök, azt eszem, semmi bajom.)

A fűszerkeverékeket mindig érdemes megnézni, mert van egy-kettő - főleg a Knorr termékeiben - amiben bizony ott lapul a tejpor vagy savópor...

A muffinokban a tej kitűnően helyettesíthető buborékos ásványvizzel, vagy rostos gyümölcslével, csak tegyél bele egy kis gyümölcsöt is, mondjuk almát. És mindig verd fel a tojásfehérjét habnak, igy tedd a tésztába! Ezzel a módszerrel ugyanolyan könnyű muffint sütsz, mintha tejjel csinálnád.

És most lássuk azokat a recepteket!