Hozzávalók (mennyiségeket most nem írok, mert érzés szerint szoktam csinálni. És mint írtam, maradékból is megfőzhető, tehát...)

Főtt rizs

kb. 10 dkg füstölt tarja vagy egyéb husi, (maradék sült csirke, pörkölt...)

2-3 főtt tojás de sütni is lehet

egy jó nagy adag mirelit mexikói zöldségkeverék

fűszerek

sajt (elhagyható)

A tarját, avagy husit apróra vágni, a zöldséget megpárolni pici vajon, picit megsózni, vagy vegetázni, a tojásokat megsütni, vagy a főtt tojásokat szintén apróra vágni. Mindezt belekeverni a rizsbe jó alaposan. Megfűszerezni egy kis vegetával, magyaros vagy szárnyas fűszerkeverékkel és kivajazott tepsibe, cseréptálba, avagy jénaiba elegyengetni. A tetejére jöhet egy kis reszelt sajt, de nem muszáj. Előmelegített sütőben (kb. 180 fok) úgy 20-25 percig sütni. Ha légkeveréses a sütőd, húsz perc múlva tedd öt perc légkeverésre! Istenien megpirul a teteje!

Ezt szoktam gyártani, ha semmi más nincs itthon csak rizs, egy kis zöldség meg némi husi... Nagyon finom egytálétel akár vacsorára, akár ebédre. A tetejét jól meglocsolni ketchup-pal és máris tálalható! :D